Carbohidratoak dituen taldea: Zerealak

ZEREALAK

 Gure inguruan, zereal mota batzuk aurki dezakegu, adibidez, ( arroza, artoa, garia, oloa...) eta zereal hauek guk erabili ahak izateko, irinetan bihurtu behar dugu. Hirina horrekin, ogia, zerealak, pastak, gailetak..eta abar sailkatzen dira.

Elikagai hauek karbohidratoak dira, eta gure organismoari behar duen energia ematen dio. Gainera, elikagai hauek jaten ditugunean, deskonposatzen dira eta zukreetan bilakatzen dira. Horrenbeste, zereal gehienak, fibra iturri handia dauka, eta hau oso  gure gorputza bere funtsioak ondo betetzeko garrantzitsua da.

Elikagai hauek dietako kalorien % 50-60a izan behar dira.  


Orri honetan, ikasiko dugu nola egiten den ogia. Horretarako behar dituen elikagaiak hauek dira:

• Hirina
• Ura 
• Gatza
• Legamia

Bideo honen bidez, azaltzen da nola egiten den.

Proteinak dituen taldea: Haragiak eta arrainak

ARRAINAK, HARAGIAK ETA ARRAULTZAK

Talde hoentako elikagaiak, gure dietako kalorien % 20 izan behar dira

 Arrainak eta itsaskiak

Arrainen oinarrizko osagaiak, lipido onak, proteinak eta ura dira. Bestalde, itsaskiek, proteina eta mineral mota askotako daukate. Arrainak eta itsaskiak, astero 2 edo 3 aldiz jan behar dugu.





 Haragiak

Talde honetan, txerri, untzi, behi eta oilo haragiak sartzen dira. Haragiaren iturri garrantzitsua proteina da, nahiz eta, lipido edo gatza eduki daiteke. 






Arraultzak
 
 Arraultzen osagai nagusiak gantza eta oproteinak dira. Oso osasuntzuak dira eta sukaltzeko era asko ditu. Gainera, mineral asko ematen ditugu. Astero, dieta orekaktuta izateko 3-4 arraultz jan dezakegu

Nola sailkatzen dira elikagaiak? Elikagai motak

Elikagaiak hurrengo taldetan sailkatzen dira:

• Zerealak,. lekak eta ogia
• Arrainak, haragiak eta arraultzak
• Esnekiak
• Koipeak
• Barazkiak eta fruituak
• Zukrea eta gozokiak